Khi bạn cầm trên tay một chiếc bát gốm ấm áp, chiêm ngưỡng những vệt màu loang độc đáo trên mặt đĩa, bạn có bao giờ tự hỏi: vật phẩm này đã trải qua một hành trình như thế nào để từ một khối đất sét vô tri trở thành một tác phẩm nghệ thuật trên bàn ăn? Đằng sau mỗi bộ đồ ăn gốm sứ cao cấp không chỉ là quy trình sản xuất, đó là cả một câu chuyện về văn hóa, di sản và tâm huyết của con người.
Bài viết này sẽ đưa bạn theo chân chúng tôi, trở về cái nôi của gốm sứ Bát Tràng, bước vào xưởng sản xuất của Gomie và cùng chứng kiến hành trình “lột xác” kỳ diệu của đất, để thấu hiểu và trân trọng hơn giá trị tinh thần ẩn sau mỗi sản phẩm bạn sử dụng hàng ngày.
Xưởng sản xuất gốm sứ Bát Tràng
1. Khởi Nguồn Từ Di Sản Ngàn Năm Của Gốm Sứ Bát Tràng
Mọi hành trình đều có một điểm xuất phát. Với bộ đồ ăn gốm sứ Gomie, hành trình đó bắt đầu từ làng gốm Bát Tràng – nơi có lịch sử hơn 1000 năm tuổi, nơi hồn cốt của gốm Việt được gìn giữ và trao truyền qua bao thế hệ. Đó không chỉ là một địa danh, đó là một không gian văn hóa. Không khí ở đây dường như đặc quánh mùi đất nung, mỗi con ngõ nhỏ đều phảng phất câu chuyện của những lò gốm rực lửa, và trong huyết quản của mỗi người dân đều chảy dòng đam mê với nghề.
Chính di sản và niềm tự hào về gốm sứ Bát Tràng là nguồn cảm hứng bất tận, là nền tảng để chúng tôi tạo ra những sản phẩm vừa mang đậm giá trị truyền thống, vừa có hơi thở của cuộc sống đương đại.
Bát Tràng – ”cái nôi” của gốm sứ ngàn đời Việt Nam
Tìm hiểu sâu hơn về Bát Tràng và hành trình đánh thức ký ức
2. Các Công Đoạn Tạo Nên Một Bộ Đồ Ăn Gốm Sứ
Từ một khối đất sét thô mộc đến một bộ đồ ăn gốm sứ hoàn chỉnh là cả một quá trình kỳ công, đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và tay nghề bậc thầy của người nghệ nhân.
a. Làm Đất
Đất sét được khai thác về sẽ trải qua nhiều công đoạn xử lý phức tạp như phơi ải, ngâm ủ, nghiền lọc để loại bỏ tạp chất và đạt được độ dẻo, mịn hoàn hảo. Đây là bước thầm lặng nhưng quyết định đến chất lượng cốt gốm sau này.
b. Tạo Hình
Đây là giai đoạn mà vẻ đẹp lành nghề của người thợ gốm được thể hiện rõ nhất. Trên bàn xoay, dưới đôi bàn tay khéo léo, khối đất sét ban đầu dần được “chuốt” thành hình dáng của chiếc bát, chiếc đĩa. Mỗi cái miết tay, mỗi động tác nhấn nhá đều chứa đựng kinh nghiệm và cảm xúc của người nghệ nhân, tạo nên cái “hồn” riêng cho từng sản phẩm mà máy móc công nghiệp không bao giờ có được.
Công đoạn tạo hình gốm sứ Bát Tràng được tiến hành đầy khéo léo bởi các nghệ nhân
c. Phơi Sấy và Sửa Hàng Mộc
Sản phẩm sau khi tạo hình (hàng mộc) sẽ được phơi khô tự nhiên. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn, phải làm khô từ từ để tránh nứt vỡ. Sau đó, người thợ sẽ tỉ mỉ “sửa hàng mộc”, gọt giũa, làm mịn các chi tiết để sản phẩm đạt đến độ hoàn hảo trước khi tráng men.
Nghệ nhân Bát Tràng tạo hình gốm sứ thủ công
3. Bí Mật Tạo Nên Vẻ Đẹp Của Gốm Sứ Men Hỏa Biến
Sau khi được phủ lên mình lớp men, sản phẩm được đưa vào lò nung – nơi diễn ra màn biến hóa kỳ diệu nhất. Đặc biệt với dòng gốm sứ men hỏa biến, đây là giai đoạn mà yếu tố kỹ thuật và nghệ thuật hòa quyện làm một. Nhiệt độ trong lò lên tới hơn 1200°C. Dưới sức nóng khủng khiếp ấy, các thành phần trong men gốm sẽ tương tác với nhau và với lửa, tạo ra những dải màu, những vệt vân ngẫu hứng không thể đoán trước.
Người nghệ nhân không thể “vẽ” ra hoa văn của men hỏa biến, nhưng bằng kinh nghiệm, họ có thể “dẫn dắt” ngọn lửa, điều chỉnh nhiệt độ để tạo ra những hiệu ứng màu sắc mong muốn. Mỗi bộ đồ ăn gốm sứ ra lò là một tác phẩm độc nhất, là kết quả của một vũ điệu đầy ngẫu hứng giữa đất, men và lửa.
4. Thành Quả Của Hành Trình: Khi Bộ Đồ Ăn Gốm Sứ Tỏa Sáng Trên Bàn Tiệc
Sau hành trình dài tôi luyện qua bàn tay người nghệ nhân và ngọn lửa rực rỡ, khối đất sét vô tri đã thực sự “chín” và chuyển mình. Thành quả cuối cùng không chỉ là những chiếc bát, chiếc đĩa riêng lẻ, mà là một bộ đồ ăn gốm sứ hoàn chỉnh, mang trong mình một vẻ đẹp hài hòa và một linh hồn độc nhất.
Vẻ đẹp của gốm sứ men hỏa biến lúc này được bộc lộ rõ nét và đầy kiêu hãnh. Những dải màu mà ngọn lửa ban tặng chảy tràn tự nhiên trên bề mặt men bóng, tạo ra những hoa văn độc bản không thể sao chép. Khi cầm trên tay, bạn có thể cảm nhận được sức nặng đằm tay của đất, độ mịn mát của lớp men đã được thủy tinh hóa, và chiêm ngưỡng những vân màu tinh tế mà chỉ có gốm sứ thủ công cao cấp mới có được.
Bộ đồ ăn gốm sứ Bát Tràng men hỏa biến Gomie là thành quả của một hành trình tỉ mỉ, trau chuốt của các nghệ nhân
Nhưng vẻ đẹp không chỉ nằm ở bề ngoài. Mỗi vật phẩm trong bộ đồ ăn gốm sứ Bát Tràng này đều được tính toán kỹ lưỡng về công năng. Chiếc bát ăn cơm có độ cong vừa vặn để ôm trọn trong lòng bàn tay. Lòng đĩa được thiết kế với độ dốc hợp lý để món ăn được trình bày đẹp mắt nhất. Chiếc tô lớn đủ sâu để giữ cho món canh luôn nóng hổi. Sự hoàn hảo không chỉ đến từ thẩm mỹ, mà còn từ trải nghiệm sử dụng tiện lợi và thoải mái.
Và cuối cùng, hành trình của đất chỉ thực sự trọn vẹn khi bộ đồ ăn được đặt lên bàn tiệc, trở thành sân khấu cho những món ăn ngon và là chất xúc tác cho những câu chuyện sum vầy. Lúc này, nó không còn là một sản phẩm, mà đã trở thành một phần của niềm vui, của sự gắn kết.
Từ bàn tiệc nhà hàng tới bữa ăn gia đình, bộ đồ ăn gốm sứ Gomie đều tỏa sáng
Vẻ đẹp của những thành phẩm này được ứng dụng đa dạng, đặc biệt là trong các không gian ẩm thực cao cấp. Khám phá thêm tại Top 5 Bộ Đồ Ăn Gốm Sứ Cho Nhà Hàng Phong Cách Á – Âu.
- Tiêu đề hình ảnh: Bo-do-an-gom-su-men-hoa-bien-thanh-qua-tu-lo-nung.jpg
Khi bạn chiêm ngưỡng thành quả cuối cùng – một bộ đồ ăn đẹp mắt trên bàn tiệc, hãy nhớ rằng bạn không chỉ đang nhìn vào một vật dụng. Bạn đang nhìn thấy cả một di sản văn hóa của gốm sứ Bát Tràng. Đó là những tác phẩm nghệ thuật độc bản được tạo ra từ ngọn lửa diệu kỳ. Giá trị tinh thần ấy là thứ không thể cân đo đong đếm.
Nó biến bộ đồ ăn gốm sứ từ một món đồ tiêu dùng thành một vật phẩm có linh hồn, một di sản có thể trân trọng và lưu truyền. Việc sử dụng nó trong mỗi bữa ăn là một cách để ta sống chậm lại, trân trọng những giá trị lao động và vẻ đẹp của sự sáng tạo thủ công.
Mỗi khi bạn nâng niu một chiếc bát từ Gomie Ceramics, hãy biết rằng bạn đang cầm trên tay cả một hành trình. Đó là hành trình của đất, của lửa, và của những con người đang ngày đêm gìn giữ và sáng tạo nên nét đẹp cho văn hóa Việt.
Hãy đến với Gomie để không chỉ mua một bộ đồ ăn, mà để sở hữu một câu chuyện.