Giữa sự náo nhiệt và dòng chảy hối hả của Thủ đô Hà Nội, việc tìm kiếm một không gian ẩm thực vừa sang trọng, vừa mang lại cảm giác thư thái để chiêu đãi bản thân, gia đình hay đối tác luôn là một bài toán thú vị. Novotel Thai Ha Hanoi từ lâu đã nổi lên như một điểm sáng, một lời hứa hẹn về một trải nghiệm đẳng cấp quốc tế.
Nhưng vượt ra ngoài danh tiếng của một thương hiệu khách sạn 5 sao, điều gì thực sự làm nên sức hút của nhà hàng tại đây? Trong bài viết review chi tiết này, chúng ta sẽ cùng “giải mã” sức hấp dẫn của Novotel Thai Ha, từ không gian kiến trúc, chất lượng món ăn, cho đến những chi tiết tinh tế thầm lặng trên bàn tiệc.
Không gian sang trọng hiện đại của nhà hàng Novotel Thai Ha
1. Không Gian Sang Trọng & Ấm Cúng
Điều đầu tiên gây ấn tượng mạnh mẽ khi bước vào Novotel Thai Ha chính là không gian. Khác với vẻ ngoài bề thế, không gian bên trong lại được thiết kế vô cùng ấm cúng và tinh tế. Sảnh lớn thoáng đãng, kiến trúc hiện đại kết hợp với nội thất tông màu trầm và ánh sáng vàng dịu nhẹ tạo ra một cảm giác vừa sang trọng, vừa gần gũi, mời gọi.
Nhà hàng chính – Food Exchange – được bố trí thông minh với các khu vực chức năng rõ ràng, đảm bảo sự riêng tư tương đối cho mỗi bàn ăn nhưng vẫn giữ được không khí chung sôi động. Dù bạn đi cùng gia đình, cặp đôi hay một nhóm lớn, việc tìm được một vị trí ngồi ưng ý là điều không hề khó khăn.
2. Khám Phá Ẩm Thực Đa Dạng
Đây chính là phần được mong chờ nhất. Nhà hàng Food Exchange nổi tiếng với các bữa tiệc buffet trưa và tối vô cùng thịnh soạn, quy tụ tinh hoa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới.
Sự Đa Dạng Của Các Quầy Ẩm Thực
Hành trình ẩm thực của bạn sẽ bắt đầu từ quầy hải sản tươi sống ngập tràn với hàu, tôm, ghẹ… được giữ lạnh trên đá, đảm bảo độ tươi ngon nguyên bản. Tiếp đến là góc đồ Nhật với sushi, sashimi được các đầu bếp chế biến tại chỗ. Quầy đồ Âu nóng hổi với pizza, mỳ Ý, các món thịt nướng thơm lừng. Và tất nhiên, không thể thiếu một góc ẩm thực Việt Nam tinh hoa với phở, bún và các món ăn truyền thống được nâng tầm. Sự đa dạng này đảm bảo mọi thực khách, dù ở lứa tuổi hay khẩu vị nào, cũng sẽ tìm thấy món ăn yêu thích của mình.
Quầy ẩm thực đặc sắc, phong phú tại nhà hàng Food Exchange Novotel
Món Ăn Tỏa Sáng Cùng Gốm Sứ Cao Cấp
Tuy nhiên, điều thực sự nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tại đây không chỉ nằm ở hương vị, mà còn ở cách trình bày. Có thể thấy rõ sự đầu tư vô cùng chỉn chu của nhà hàng vào khâu thị giác. Mỗi món ăn, từ món salad đơn giản đến món chính cầu kỳ, đều được đặt trong những chiếc đĩa, chiếc bát có màu sắc và kiểu dáng vô cùng hài hòa.
Ẩm thực nhà hàng Novotel bày trí cùng bộ đồ ăn gốm men xanh sóng biển
Một cách tình cờ, tôi nhận ra một điểm chung thú vị: Toàn bộ bộ đồ ăn gốm sứ tại đây, từ đĩa chính, bát súp đến những chiếc cốc, đều thuộc dòng gốm sứ men hỏa biến xanh sóng biển. Sắc xanh ngọc hòa quyện cùng những vệt trắng tựa bọt sóng của lớp men không chỉ đẹp một cách nghệ thuật, mà còn có tác dụng tôn vinh món ăn một cách đáng kinh ngạc.
Những con hàu trắng ngần trông tươi mát hơn, món salad có màu sắc rực rỡ hơn, và ngay cả một miếng cá hồi áp chảo cũng trở nên vô cùng quyến rũ trên nền men xanh độc đáo ấy. Lựa chọn này cho thấy một gu thẩm mỹ tinh tế, một sự chăm chút thầm lặng giúp trải nghiệm của thực khách trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều.
Bộ đồ ăn gốm sứ men xanh sóng biển tôn vinh món ăn tại nhà hàng Novotel
3. Dịch Vụ Chuyên Nghiệp
Một không gian đẹp, một bữa ăn ngon sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu đi dịch vụ chu đáo. Đội ngũ nhân viên tại nhà hàng Novotel Thai Ha thực sự chuyên nghiệp. Họ lịch thiệp, tinh ý và luôn xuất hiện đúng lúc bạn cần mà không hề gây cảm giác bị làm phiền. Các đĩa ăn đã dùng được dọn đi nhanh chóng, nước được rót thêm kịp thời, và mọi yêu cầu nhỏ đều được đáp ứng với một nụ cười. Chính sự chuyên nghiệp này đã góp phần tạo nên một trải nghiệm ẩm thực liền mạch và thoải mái.
Dịch vụ chuyên nghiệp giúp khách hàng có trải nghiệm trọn vẹn
Sự tinh tế trong việc lựa chọn bộ đồ ăn chính là một điểm chạm vô cùng quan trọng trong trải nghiệm khách hàng tại nhà hàng.
Khám Phá Các Không Gian Trải Nghiệm Khác
Sức hấp dẫn của Novotel Thai Ha không chỉ dừng lại ở nhà hàng Food Exchange. Trải nghiệm ẩm thực và thư giãn tại đây được nối dài và hoàn thiện hơn bởi những không gian tinh tế khác, mỗi nơi mang một cá tính riêng.
Gourmet Bar (Sảnh Chính)
Nằm ngay tại vị trí trung tâm của sảnh chính, Gourmet Bar là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích không khí sang trọng nhưng không kém phần năng động. Với thiết kế không gian mở, quầy bar là nơi bạn có thể vừa thưởng thức một ly cocktail kinh điển, một tách trà chiều thơm dịu cùng các loại bánh ngọt tinh xảo, vừa có thể quan sát nhịp sống sôi động của khách sạn. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho một cuộc gặp gỡ đối tác nhanh gọn hay một buổi chiều thư thái sau khi khám phá Hà Nội.
Aqua Bar (Tầng Thượng)
Nếu Gourmet Bar là trái tim sôi động, thì Aqua Bar chính là một ốc đảo an yên, một chốn “ẩn náu” tách biệt khỏi sự ồn ào của thành phố. Tọa lạc bên cạnh hồ bơi vô cực trên tầng thượng, quầy bar này mang đến một không gian mở với làn gió mát và tầm nhìn panorama toàn cảnh khu vực Thái Hà. Đặc biệt vào lúc hoàng hôn, khi thành phố lên đèn, Aqua Bar trở nên vô cùng lãng mạn. Thưởng thức một ly đồ uống mát lạnh bên hồ bơi và ngắm nhìn thành phố về đêm từ trên cao thực sự là một trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Vẻ đẹp của men xanh sóng biển cũng là một trong những xu hướng bộ đồ ăn gốm sứ được ưa chuộng nhất năm 2025.
Kết Luận
Novotel Thai Ha đã thực sự thành công trong việc tạo ra một trải nghiệm ẩm thực 5 sao toàn diện. Sự thành công đó không chỉ đến từ những yếu tố lớn lao như không gian hoành tráng hay thực đơn phong phú, mà còn đến từ sự chăm chút cho những chi tiết nhỏ nhất, như việc lựa chọn một bộ đồ ăn gốm sứ có thể kể chuyện và nâng tầm cảm xúc.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để có một bữa ăn đáng nhớ, một nhà hàng đáp ứng được cả những yêu cầu khắt khe nhất về chất lượng và thẩm mỹ, thì Food Exchange tại Novotel Thai Ha Hanoi chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua.